瞌睡蟲飛上天

基隆除了廟口小吃   很多好吃的美食大都隱藏在巷內

有朋友說   我都只寫餐廳美食   其實我也喜歡品嚐美味的小吃   尤其是基隆小吃

基隆 兩利小吃  餛飩大王 (扁食)  乾麵 

會介紹這家小吃   是因為假日我常到這裏吃早餐

平時早餐我大都不愛吃麵食或太油膩的東西

只有這家會讓我破例  即使不吃乾麵  也會想來一碗扁食湯

乾麵有分粗細條   我喜歡細條的乾麵  麵條很Q  

上面放的油蔥酥很香  不會油膩  

我最愛吃這不油不膩的扁食蛋包湯  扁食都現包的  內餡吃起來十分鮮甜

通常我們是把扁食內的蛋包放到乾麵裏和

不太熟的蛋包  裏頭都還含著蛋汁

乾麵淋上甜辣醬再加上蛋汁   是不是營養滿分呢

扁食都是新鮮豬絞肉現包的   

我說要幫老闆拍照  老人家害羞說 拍側面就好了

濃眉大眼的老闆年輕時肯定是個大帥哥

前面這攤是店裏的切菜區  燙青菜  油豆腐.....

還有各式小菜可選擇   小菜也很美味   

通常多人一起來才會點   因為光一碗麵和扁食湯就飽囉

這是乾麵上擺的豬肉片  肉燙得剛剛好  切成薄片  肉質鮮嫩好吃   

每次乾麵一上桌  妹妹都會先把肉片吃掉   忘了問這是豬的哪個部位

兩利小吃一早生意就很好   店內人手最少五  六個

福州丸湯  上回吃過   又大又Q 內饀多又香

別看這小吃店舊舊的不太起眼   每天可是坐滿很多老饕

坐位很多  翻桌率也很高   即使人多  也不會讓你等太久 

來這裏吃早餐還常常會遇到熟人呢

拍店面門口時一直找不到店名  當時也忘了問

後來上網google了一下  才打電話去店家確認店名

兩利小吃位於基隆舊遠東戲院的對面   

外地來的就火車站附近問一下  不難找的

兩利小吃

基隆市忠三路56號

營業時間:上午5:30-下午2:00

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